به گزارش بخش گردشگری پایگاه اینترنتی امور به نقل از انعکاس بناب، متن پیام به شرح زیر است:
گردشگری در عمق معنایی که با خود دارد تنها سفر و اسباب آن نیست، بلکه تمام عناصری را که سهمی از فرهنگ، آداب و رسوم، خوراک و پوشاک و موارد بسیاری از این دست دارند در بر میگیرد. فرهنگ جوامع محلی که غذا نیز جزئی از آن به حساب می آید، از جمله علل و عواملی است که گردشگران را به سفر ترغیب می کند و جوامع محلی از این رویداد به بهترین شکل برخوردار می شوند. غذا نمودی بارز از فرهنگ، اقلیم و زیست بوم یک منطقه است و به سادگی نمی توان از آن چشم پوشی کرد؛ چرا که با اندکی دقت و نگاهی باریک تر می توان ریشه ها و خواستگاه بسیاری از آداب و سنن یک منطقه را در غذا یافت.
جشنواره ها نقش انکارناپذیری در ترویج و شناساندن مقصد به عنوان جاذبه گردشگری دارند و می توانند آیینه تمام نمای منطقه و پتانسیل های آن باشند. کباب بناب یکی از معتبرترین نام های تجاری آذربایجان شرقی و یکی از غذاهای برتر این منطقه به شمار می آید که هم در شیوه طبخ و هم در طعم، منحصر به فرد و صاحب جایگاهی ارزنده است و غالب هموطنانمان طعم دلنشین آن را در حافظه خود به یادگار دارند.
وجود این ویژگی ها و عزم راسخ مدیران شهرستان و استان و نیز عنایت ویژه مقام معاونت محترم رئیس جمهور و ریاست سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری جناب آقای دکتر سلطانی فر به ثبت ملی این غذا انجامید و کباب بناب را به حافظه مکتوب میراث ملی کشور عزیزمان سپرد. این اتفاق فرخنده را به فال نیک می گیریم و خوشحالیم که در روزهای ۱۵ و ۱۶ مردادماه میزبان قدوم ارجمند شما در جشنواره ملی کباب بناب باشیم. امید است با برگزاری این جشنواره، و با همدلی و همزبانی و در سایه تلاشهای دولتمردان تدبیر و امید شاهد تحولی بزرگ در صنعت گردشگری و اقتصاد شهرستان بناب باشیم.
فرزین حق پرست
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری آذربایجان شرقی
لینک های مربوط:
مسجد جامع مهرآباد بناب
صنعت مسگری در بناب
معرفی اشیاء موزه ی مردم شناسی جنوب سهند در بناب
"حمام مهرآباد" اولین موزه مردم‌شناسی بناب
خانه سیف العلما
کباب بناب
معرفی جاذبه های گردشگری آذربایجان شرقی
معرفی بناب